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饭店侵权判决需结合具体侵权类型与情节确定责任，不同侵权场景下的责任形式和赔偿标准存在差异。
1.若为食品安全侵权，饭店提供不符合食品安全标准的食品导致消费者损害，应承担赔偿责任。消费者可主张价款十倍或损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。
2.若为侵犯消费者人格权，如对消费者进行侮辱、诽谤，饭店需承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉及赔偿损失等责任。
3.若为知识产权侵权，如擅自使用他人商标、专利技术等，饭店需承担停止侵权、赔偿损失等责任。赔偿数额根据权利人实际损失、侵权人侵权获利等因素确定，法院会结合证据，依据相关法律规定作出公正判决。
法律分析：
（1）食品安全侵权场景下，饭店提供不符合食品安全标准的食品导致消费者损害，需承担赔偿责任。消费者可主张价款十倍或损失三倍的赔偿金，增加赔偿金额不足一千元的，按一千元计算。
（2）侵犯消费者人格权时，如饭店存在侮辱、诽谤消费者的行为，需承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉及赔偿损失等责任。
（3）知识产权侵权方面，饭店擅自使用他人商标、专利技术等，应承担停止侵权、赔偿损失等责任。赔偿数额根据权利人实际损失、侵权人侵权获利等因素确定。
（4）法院会结合案件具体证据及相关法律规定，作出公正判决。
提醒：
遇到饭店侵权需保留消费凭证、侵权相关证据以支撑维权主张；不同侵权类型的责任与赔偿标准不同，建议咨询专业人士获取针对性法律帮助。
（一）若涉及食品安全侵权，饭店提供不符合食品安全标准的食品导致消费者损害时，应承担赔偿责任。消费者可主张食品价款十倍或者实际损失三倍的赔偿金，若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
（二）若涉及消费者人格权侵权，比如饭店对消费者进行侮辱或诽谤，消费者可要求饭店停止侵害行为，恢复名誉，消除不良影响，赔礼道歉，并赔偿相应损失。
（三）若涉及知识产权侵权，比如饭店擅自使用他人商标或专利技术等，需立即停止侵权行为，并根据权利人实际损失、侵权人获利情况等因素赔偿损失。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
食品安全侵权的判定，需看饭店是否提供不符合安全标准的食品并造成消费者损害。这种情况下饭店需承担赔偿责任，消费者可选择按食品价款十倍或损失三倍索赔，若这两个金额都不够一千元，则直接按一千元赔付。
人格权侵权方面，若饭店对消费者有侮辱、诽谤等行为，需承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉及赔偿损失等责任。
知识产权侵权如擅自使用他人商标、专利技术等，饭店需停止侵权并赔偿损失。赔偿数额会参考权利人实际损失、侵权方获利等因素，法院会结合证据依据现行法律作出公正判决。
结论：饭店侵权判决需根据侵权类型（食品安全、人格权、知识产权）及具体情节确定责任，不同类型对应不同的赔偿或担责方式。
法律解析：饭店侵权的责任判定需结合具体侵权类型和情节。若为食品安全侵权，饭店提供不符合食品安全标准的食品造成消费者损害，应承担赔偿责任，消费者可主张价款十倍或损失三倍的赔偿金，增加赔偿金额不足一千元的按一千元计算。若为侵犯消费者人格权，如侮辱、诽谤消费者，饭店需承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉及赔偿损失等责任。若为知识产权侵权，如擅自使用他人商标、专利技术等，饭店需承担停止侵权、赔偿损失等责任，赔偿数额根据权利人实际损失、侵权人侵权获利等因素确定。法院会结合证据，依据相关法律规定作出公正判决。若你遇到饭店侵权问题，不确定侵权类型或如何维护自身权益，建议向专业法律人士咨询以获得准确指导。
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