食品监管渎职罪既遂怎么定罪处罚

（一）对于负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员，要严格依法履行职责，避免滥用职权或玩忽职守。日常工作中应加强对食品生产、流通等各环节的监管，定期检查，及时发现并处理食品安全隐患。
（二）建立健全内部监督机制，上级部门对下级的监管工作进行定期考核和监督，防止徇私舞弊情况发生。
（三）一旦发生食品安全事故，要积极配合调查，如实提供相关信息，若存在渎职行为，主动承担责任。

法律依据：
《中华人民共和国刑法》第四百零八条之一规定，负有食品药品安全监督管理职责的国家机关工作人员，滥用职权或者玩忽职守，有下列情形之一，造成严重后果或者有其他严重情节的，处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果或者有其他特别严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑：
（一）瞒报、谎报食品安全事故、药品安全事件的；
（二）对发现的严重食品药品安全违法行为未按规定查处的；
（三）在药品和特殊食品审批审评过程中，对不符合条件的申请准予许可的；
（四）依法应当移交司法机关追究刑事责任不移交的；
（五）有其他滥用职权或者玩忽职守行为的。徇私舞弊犯前款罪的，从重处罚。

1.食品监管渎职罪是指，负责食品安全监管的国家机关人员，滥用职权或玩忽职守，引发重大食品安全事故或造成其他严重后果。
2.犯该罪既遂，处五年以下有期徒刑或拘役；后果特别严重，处五年以上十年以下有期徒刑。徇私舞弊犯此罪，从重处罚。
3.司法判案时，会综合考虑渎职行为与后果的因果关系、后果严重程度、行为情节等。像监管不力致问题食品流入市场，损害消费者健康就会被关注。

结论：
负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员滥用职权或玩忽职守，致重大食品安全事故或其他严重后果，构成食品监管渎职罪，处五年以下有期徒刑或拘役；造成特别严重后果，处五年以上十年以下有期徒刑，徇私舞弊犯此罪从重处罚。
法律解析：
依据《中华人民共和国刑法》相关规定，食品监管渎职罪的构成有明确界定。此类犯罪强调国家机关工作人员在食品安全监管工作中的职责履行情况。当他们滥用权力或疏忽职守，致使重大食品安全问题或其他严重后果出现时，就触犯了此罪。司法判定时，会综合考量渎职行为与危害后果的因果联系、危害后果严重程度以及渎职行为情节等。例如监管不力使大量不安全食品流入市场，众多消费者健康受损，这往往会被认定构成犯罪。若你对食品监管渎职罪或其他法律问题存在疑问，可向专业法律人士咨询。

食品监管渎职罪性质恶劣，严重危害公共安全和消费者权益。负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员，因滥用职权或玩忽职守，致重大食品安全事故或其他严重后果，必将受到法律制裁。犯该罪既遂处五年以下有期徒刑或拘役，造成特别严重后果处五年以上十年以下有期徒刑，徇私舞弊犯此罪从重处罚。

为避免此类犯罪发生，可采取以下措施：一是加强监管人员教育，提高其责任意识和法律意识，使其明白自身职责的重要性。二是建立健全监督机制，对监管人员的工作进行全面监督，及时发现和纠正渎职行为。三是加大惩处力度，对犯食品监管渎职罪的人员依法严惩，起到震慑作用。

法律分析：
（1）食品监管渎职罪主体特定，为负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员。这意味着只有这类人员的相关渎职行为才可能构成此罪。
（2）该罪的行为表现为滥用职权或玩忽职守。滥用职权是超越职权违规操作，玩忽职守则是不履行或不正确履行职责。
（3）构成犯罪需导致重大食品安全事故或造成其他严重后果，如大量不合格食品流入市场损害消费者健康。
（4）量刑方面，一般既遂处五年以下有期徒刑或拘役，特别严重后果处五年以上十年以下有期徒刑，徇私舞弊从重处罚。司法判断会综合多因素考量。

提醒：相关国家机关工作人员应严格履行食品安全监管职责，避免渎职行为。若涉及相关案件情况复杂，建议咨询以准确分析。