在超市买到臭的鱼怎么办

在超市购买到超出保质期的食品时，您有权请求进行三倍金额的赔偿。
如若无法通过工商部门投诉解决问题，您还可进一步选择向法院提起诉讼以维护自身权益。当消费者在购买过程中遭遇与食品安全标准不符的商品所带来的损害，您有权利要求销售方或者生产厂家对您的经济损失进行赔付。

在超市购买到过期食品时，您有权寻求高达三倍的赔偿。如遇此类情况，您可前往当地工商管理局进行投诉，若未能得到满意处理，则可尝试通过司法途径向法院提起诉讼。
值得注意的是，当消费者因所购商品不符合食品安全标准而遭受损失时，您既有权向出售该产品的商家提出赔偿请求，同时亦可选择向产品制造方追究责任。

解析：
在超市购买到过期食品时，您有权要求商家给予三倍的经济赔偿。若您选择向工商行政管理部门进行投诉，若投诉未能得到满意解决，您还可依法向人民法院提起诉讼。对于因不符合食品安全标准而导致自身权益受损的消费者，既可以向直接销售此商品的商家索取赔偿损失，亦可向生产该产品的厂家请求赔偿损失。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的商品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。