第31类商标主要包括哪些内容

解析：
第三十一类：
包括但不仅限于农业、园艺以及林业产品的生产与销售，如谷物、牲畜、新鲜水果、蔬菜、种子、草本植物、花卉等，同时也涵盖动物饲料和麦芽的生产与销售。
此外，该类别还包括尚未进行任何处理的林业产品、未经加工的谷物及其农产品（其中并不包括蔬菜和种子），花卉、园艺产品、草木以及活体生物等。
在这个类别中，我们还可以找到未经过加工的水果和干果，新鲜蔬菜，种子，动物饲料（包括非医用饲料添加剂和催肥剂），麦芽以及用于动物栖息的相关用品。
法律依据：
《中华人民共和国商标法》第二十二条
商标注册申请人应当按规定的商品分类表填报使用商标的商品类别和商品名称，提出注册申请。商标注册申请人可以通过一份申请就多个类别的商品申请注册同一商标。商标注册申请等有关文件，可以以书面方式或者数据电文方式提出。