车祸住院医院会在病历上写喝酒吗

解析：
凡在医疗机构接受治疗者，均会获得医生开具的诊断证明，同时医生将依据实际情况准确地记录治疗过程及结果。
然而需注意的是，酒精消耗并不属于医保或新农合保险所覆盖的范畴内。
此外，根据相关法规要求，医疗机构记载的门诊病历需保留至少十五年，而住院病历则更应长时间保管至三十年以上。
法律依据：
《医疗机构管理条例实施细则》
第五十三条医疗机构的门诊病历的保存期不得少于十五年；住院病历的保存期不得少于三十年。
第五十四条标有医疗机构标识的票据和病历本册以及处方笺、各种检查的申请单、报告单、证明文书单、药品分装袋、制剂标签等不得买卖、出借和转让。医疗机构不得冒用标有其他医疗机构标识的票据和病历本册以及处方笺、各种检查的申请单、报告单、证明文书单、药品分装袋、制剂标签等。