《民法典》没有书面合同质权成立吗

结论：不成立。
解析：
没有书面合同质权不成立。
根据法律规定设立质权应当订立书面形式的合同，质权在出质人家交付质押财产的时候设立。
质押合同包括的内容有被担保债权的数额和种类等。
质权一般指质押。
质押是指债务人或者第三人将其动产或权利移交债权人占有，将该动产或权利作为债权的担保的法律行为。
当债务人不履行债务时，债权人有权依照法律规定，以其占有的财产优先受偿。
法律依据：
《民法典》第四百二十七条
设立质权，当事人应当采用书面形式订立质押合同。
质押合同一般包括下列条
款：
（一）被担保债权的种类和数额；
（二）债务人履行债务的期限；
（三）质押财产的名称、数量等情况；
（四）担保的范围；
（五）质押财产交付的时间、方式。
第四百二十五条
为担保债务的履行，债务人或者第三人将其动产出质给债权人占有的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现质权的情形，债权人有权就该动产优先受偿。
前款规定的债务人或者第三人为出质人，债权人为质权人，交付的动产为质押财产。