故意伤害致人残疾的定罪和赔偿标准是

结论：相关的定罪标准如下
解析：
一、故意伤害罪定罪标准：1、对故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。这里的伤害至少是轻伤。2、对故意伤害他人致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。重伤是指有下列情形之一的：(1)使人肢体残废或者毁人容貌的;(2)使人丧失听觉、视觉或者其他器官机能的;(3)其他对于人身健康有重大伤害的。3、对故意伤害他人致人死亡，或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。二、故意伤害罪赔偿标准在故意伤害案件中，被害人可以提起刑事附带民事赔偿，要求被告承担赔偿责任，故意伤害罪的赔偿标准如下：1、医疗费赔偿金额的计算方法：医疗费=诊疗费+医药费+住院费2、误工费赔偿金额的计算方法：误工费赔偿金额=受害人工资(元/天)×误工时间(天)3、护理费赔偿金额的计算方法：护理费赔偿额=护理标准(元/天)×护理期限(天)4、交通费赔偿金额的计算方法：交通费赔偿金额=就医、转院实际发生的交通费用。5、住宿费赔偿金额的计算方法：住宿费赔偿金额=国家机关一般工作人员出差住宿标准×住宿时间6、住院伙食补助费赔偿金额的计算方法：住院伙食补助费=当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准(元/天)×住院天数。7、营养费赔偿金额的计算方法：营养费=实际发生的必要营养费用8、残疾赔偿金赔偿金额的计算方法：残疾赔偿金=受诉法院所在地上年度城镇居民(农村居民)人均可支配收入×伤残等级系数×赔偿年限(20年)。但60周岁以上的，年龄每增加1岁就减少1年;75周岁以上的，按5年计算。9、残疾辅助器具费赔偿金额的计算方法：残疾辅助器具费=普通适用器具的合理费用。10、丧葬费赔偿金额的计算方法：丧葬费赔偿额=受诉法院所在地上一年度职工月平均工资×6个月。11、被扶养人生活费
法律依据：
《刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。