持刀抢夺跟抢劫有什么不同在罪名和定罪上有什么不一样

根据刑法规定，携带凶器抢夺的，依照本法关于抢劫罪的规定定罪处罚。因此，行为人持刀抢夺的，并非构成抢夺罪，因性质的改变，对受害人的人身造成直接威胁，而构成抢劫罪，以抢劫罪定罪处罚，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
【法律依据】
《刑法》第二百六十七条，抢夺公私财物，数额较大的，或者多次抢夺的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
携带凶器抢夺的，依照本法第二百六十三条的规定定罪处罚。