哪些行为构成聚众赌博罪

1、组织3人以上赌博的，抽头渔利数额累计达到5000元以上的；组织3人以上赌博的，赌资数额累计达到5万元以上的；组织3人以上赌博的，参赌人数累计达到20人以上的；组织中华人民共和国公民10人以上赴境外赌博，从中收取回扣、介绍费的。
2、法律依据：《中华人民共和国刑法》
第三百零三条  以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。