公司的一个服务部被另一家外包公司收购

新公司是债权债务的承担者，应当由新公司来承担责任。
你可以跟本律师联系：1 5 9 7 6 6 7 1 6 4 2

未签劳动合同的，可申请劳动仲裁，要求其支付未签劳动合同的双倍工资补偿，如存在未支付加班费，未足额缴纳社保等情况可一并要求赔偿。按照合同的约定，如单位单方改变公司的工作地点，且拒绝考虑劳动者意愿，根据公司处理方案，可能构成违法解除，可以申请劳动仲裁，主张经济补偿。