请问一下究竟2016欠债不还怎么办呢？

1.和解
如果希望提高效率相互协商解决，可以先选择和解。
2.仲裁
除了和解，还可以采取仲裁的办法。仲裁也是相对于起诉来讲，效率可以更高，可以更快的解决纠纷。
3.起诉
如果对方态度坚决，明确表示不还钱，那么就需要直接起诉打官司了。

针对“2016欠债不还怎么办”这类欠债不还的问题，还需遵循《民法通则》第135条规定，民事诉讼的普通诉讼时效为2年。
因此，持书面借据并约定还款期限的，债务人如到期不还，债权人必须在2年内向债务人要求归还，或者向人民法院起诉。否则，人民法院不予保护。但只要债权人不断主张权利，就不断增加时效，法律立法本意是保护债权人的利益。
借条上未约定还款期限的，根据《合同法》61条规定，合同生效后，当事人就质量、借款、报酬、履行地点等内容没有约定或约定不明确的，可以补充协议以明确还款期限。
也可以根据《合同法》第206条关于借款人可以随时返还、贷款人可以催告借款人在合理期内返还的规定，有权要求债务人随时返还全部借款。诉讼时效自首次要求还款之日起算计。
超过2年后，如债权人起诉，可依据当事人双方就原债务达成还款协议的精神处理。