签订订货单时没有约定违约金和滞纳金，现在货款到期未付

因为你们的合同中没有约定具体的违约金，所以不能要求违约金，但是你可以要求逾期付款的因此给你造成的损失，现在发函给对方。《合同法》107当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。113【损害赔偿的范围】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，给对方造成损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。