妻子被拖欠工资，公司未签订劳动合同并拖欠工资怎么办？

可以先找老板协商，看能不能拿到钱，如果拿不到就走法律程序，去当地劳务局申请仲裁等。
单位拖欠工资是一个常见的问题，你可以通过下面的方法解决：
1、到劳动行政部门举报(通常是劳动管理监察大队)。
2、也可以直接申请仲裁(仲裁费用200-300元，如果你胜了全部由公司负担)。
3、如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。
4、根据国家规定在仲裁或诉讼的时候，你可以要求除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。(具体法律根据见参考部分)。

最快拿到拖欠的工资，还是需要员工和单位协商，对方愿意及时支付是最快的。而通过其他的方式都是有流程时间的，主要还是看单位是否支付。
单位拖欠员工工资，员工可以有以下方式解决：
1、和单位协商，协商一直，单位支付工资。
2、在协商不一致的情况下，拨打12333，咨询劳动监察大队电话，由劳动部门进行调解。
3、在劳动部门调解无效的情况下，可申请劳动仲裁进行裁决。
4、判决之后任然不支付的移送法院强制执行。