违约金该怎么计算和进行支付

违约金的计算和支付，要按照当事人约定和法律规定来执行。
先说计算。要是合同里明确约定了违约金数额或计算方法，一般就按约定处理。比如合同约定违约方要付一笔固定违约金，或者按违约部分金额的一定比例算违约金。要是约定的违约金比造成的损失高太多或低太多，当事人能请求法院或仲裁机构调整。判断“过分高于”，一般以实际损失为基础，结合合同履行情况、当事人过错程度和预期利益等因素，按照公平和诚实信用原则衡量。
再看支付。一方违约时，违约方得按合同约定或法院、仲裁机构的裁决给守约方支付违约金。支付时间和方式按合同约定，可以一次性付，也能分期付。要是违约方不肯支付，守约方可协商、调解、仲裁或诉讼来追讨。走法律途径解决时，守约方要拿出证据，证明对方违约以及自己因违约遭受的损失。

案情回顾:

小朱与小胡签订合同，约定小胡若未按时交付货物，需按违约部分金额的30%支付违约金。后小胡违约，小朱要求其按约定支付违约金，但小胡认为约定的违约金过高，拒绝支付。小朱遂向法院起诉，要求小胡支付违约金。

案情分析:

1、违约金的计算一般依合同约定，本案中合同明确约定按违约部分金额的30%支付违约金，应按此执行。不过若约定违约金过分高于造成的损失，当事人可请求调整。判断是否过分高于需以实际损失为基础，兼顾合同履行情况、当事人过错程度以及预期利益等综合因素衡量。
2、支付方面，小胡出现违约行为，应按合同约定支付违约金。若小胡拒绝支付，小朱可通过法律途径追讨，且需提供证据证明小胡违约以及自身因违约遭受的损失等情况。