运输车辆事故致货物损失该由谁担责

运输车辆事故致货物损失，责任承担分不同情况。
在运输合同关系里，按照《中华人民共和国民法典》，承运人对运输中货物的毁损、灭失要担赔偿责任。不过，要是承运人能证明货物的毁损、灭失是不可抗力、货物自身自然性质或合理损耗，以及托运人、收货人过错造成的，就不用担责。比如地震这种不可抗力致货物受损，或者货物因自身易腐性质在合理运输时间内变质，都不能让承运人赔偿。
要是第三人侵权造成运输车辆事故和货物损失，像其他车辆违规驾驶引发碰撞，第三人要承担侵权赔偿责任。这时，货物所有权人有两种索赔方式，可以根据运输合同要求承运人赔偿，承运人赔偿后能向第三人追偿；也能直接要求第三人担责。
要是事故是驾驶员自身过错导致，比如疲劳驾驶、违规操作，并且驾驶员受雇于运输公司，那么运输公司作为用人单位，要对货物损失担责。运输公司担责后，可按公司内部规定向有过错的驾驶员追偿。
遇到这类事故，货物所有权人要及时收集证据，明确责任方，根据具体情况选择合适的索赔方式。运输公司和承运人也应了解自身责任和义务，合法合理处理纠纷。

案情回顾:

小许委托小胡运输一批水果。运输途中遭遇其他车辆违规驾驶引发的碰撞，导致部分水果受损。同时，因水果本身易腐性质，也有部分变质。小许要求小胡赔偿全部损失，小胡则认为因其他车辆碰撞和水果自身性质导致的损失不应由自己承担，双方产生争议。

案情分析:

1、对于因其他车辆违规驾驶引发碰撞造成的水果损失，属于第三人侵权导致的货物损失。小许既可以依据运输合同要求小胡赔偿，小胡赔偿后可向第三人追偿；也可以直接要求第三人承担赔偿责任。
2、对于因水果自身易腐性质在合理运输时间内变质的损失，根据法律规定，承运人能证明货物的毁损、灭失是因货物本身的自然性质造成的，不承担赔偿责任，所以这部分损失小胡无需承担。