若对方犯故意伤害罪，法律该怎么判

故意伤害罪量刑依据《中华人民共和国刑法》，综合伤害后果、犯罪情节等因素判定。
致人轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。比如造成他人肢体软组织挫伤占体表总面积一定比例，达到轻伤标准的情况。
致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。使人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、视觉等器官功能，或者有其他对人身健康重大伤害的损伤，都属于重伤。
致人死亡，或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。“特别残忍手段”包括毁容、挖眼睛、砍手足等让被害人极度痛苦的行为。
司法实践中，法官量刑还会考虑犯罪嫌疑人主观故意程度、有无自首、立功、坦白等情节，以及是否积极赔偿被害人损失并取得谅解。比如有自首情节，依法可从轻或减轻处罚；积极赔偿获得谅解，量刑时也可能从宽处理。

案情回顾:

小朱与小胡因琐事发生口角，小朱一时冲动，用棍棒将小胡打伤。经鉴定，小胡的损伤达到重伤标准，肢体残废且丧失部分器官功能。小朱事后主动到公安机关自首，并积极赔偿小胡的损失，取得了小胡的谅解。然而，小胡认为小朱的行为恶劣，不应从轻处罚，双方就量刑问题产生争议。

案情分析:

1、依据相关法律，致人重伤的应处三年以上十年以下有期徒刑。小朱的行为导致小胡重伤，符合此量刑范围。
2、小朱具有自首情节，依法可以从轻或者减轻处罚。同时，他积极赔偿并取得了小胡的谅解，这也可能在量刑时得到从宽处理。但小胡认为不应从轻处罚，不过法官量刑需综合考虑各种因素，不能仅依据小胡的意见。最终量刑会结合伤害后果、犯罪情节以及小朱的自首、赔偿等情况综合判定。