哪些情形下定金能够予以返还

定金属于担保方式，按照《中华人民共和国民法典》，以下情况定金可返还：
一是收受定金方违约。要是收受定金的一方不履行债务，或者履行债务不符合约定，导致合同目的无法实现，就得双倍返还定金。像房屋买卖里，卖方收了定金却拒绝过户，买方就有权要求卖方双倍返还。
二是遇到不可抗力或意外事件。因为不可抗力、意外事件让主合同无法履行的，不适用定金罚则，收受定金方要返还定金。比如自然灾害使合同无法履行，双方都没过错，定金就得返还。
三是双方协商一致。合同双方协商一致解除合同，并且约定返还定金，收受定金方就得按约定返还。
四是定金合同不成立或无效。如果定金合同因不具备法律规定的生效要件而不成立或无效，收受方要返还定金。例如无民事行为能力人签订的定金合同自始无效，定金要返还。
五是部分履行。债务人履行债务不符合约定，导致合同目的无法实现，未履行部分对应的定金应当返还。

案情回顾:

小朱与小胡签订房屋买卖合同，小朱支付给小胡定金。然而，小胡却拒绝办理过户手续。小朱要求小胡双倍返还定金，小胡以各种理由推脱。此外，小许和小丽签订合同并支付定金后，遭遇自然灾害导致合同无法履行，小许要求小丽返还定金，小丽认为不应返还。小何和小静协商一致解除合同并约定返还定金，但小静反悔。还有小李与他人签订定金合同，后发现对方是无民事行为能力人，小李要求返还定金遭拒。

案情分析:

1、小胡作为收受定金方，拒绝履行过户义务，致使合同目的不能实现，根据法律规定，应双倍返还小朱定金。
2、小许和小丽的合同因自然灾害这一不可抗力无法履行，双方均无过错，小丽应返还小许定金。
3、小何和小静协商一致解除合同且约定返还定金，小静应按约定返还。
4、小李签订的定金合同因对方是无民事行为能力人而无效，对方应返还小李定金。