东西给别人说好给钱没给该怎么做

东西交给他人，对方承诺付款却没付，可按这些步骤处理。
先试试和对方友好协商，心平气和地提醒付款约定，问问没付款的原因，争取解决问题。要是对方资金暂时困难，就和他重新定个付款时间。
要是协商没用，就给对方发催款函。在函里写清楚双方约定、付款金额、时间，还有逾期后果。催款函可以邮寄或发邮件，给对方点压力。
催款函也不管用，就收集证据走法律途径。证据有交易聊天记录、通话录音、物品交付凭证，还有对方承诺付款的记录。接着向有管辖权的法院起诉，要求对方付款，承担逾期违约责任。法院审理后会依法判决，要是对方不执行判决，可向法院申请强制执行。

案情回顾:

小朱将一批货物交给小胡，小胡承诺收货后付款。然而，收货后小胡却未履行付款义务。小朱先是与小胡友好协商，小胡称资金困难，双方重新确定付款时间，但到时间小胡仍未付款。小朱随后向小胡发送催款函，明确告知约定内容、金额、时间及逾期后果，可小胡依旧未付款。

案情分析:

1、小朱与小胡存在交易约定，小胡承诺付款却未履行，已构成违约。小朱先进行友好协商，这是合理解决纠纷的方式，符合法律倡导的解决民事纠纷应遵循的自愿、平等原则。
2、协商无果后小朱发送催款函，催款函明确告知相关信息，给小胡施加压力，这是进一步维护自身权益的合法手段。若催款函仍无效，小朱收集相关证据提起民事诉讼，法院会根据事实和法律作出判决，若小胡不履行判决，小朱可申请强制执行，以保障自身合法权益。