发现多收钱的销售员离职了该怎么做

发现销售员多收钱且已离职，处理步骤如下：
先收集证据，把购物小票、支付记录、合同等交易相关凭证整理好，这些能证明交易金额和多收钱的事实。
然后联系商家，跟商家说明多收钱的情况，让其处理。依据《中华人民共和国民法典》中不当得利的规定，商家有义务返还多收的钱。因为商家是销售员的用人单位，要对员工职务行为负责。
要是商家拒绝处理，可以向消费者协会投诉。消费者协会会调查和调解投诉，推动商家解决问题。
也能向市场监督管理部门举报，该部门有权监管商家经营行为，若查证商家多收钱违规，会依法处理。
若前面这些途径都不管用，可考虑诉讼维权。准备好相关证据，向有管辖权的法院起诉，要求商家返还多收的钱，还能根据实际情况主张赔偿。

案情回顾:

小朱在某商店购物，事后发现销售员多收了钱，而该销售员已离职。小朱整理好购物小票、支付记录等交易凭证后，联系商家要求处理多收钱问题，但商家拒绝。小朱遂向消费者协会投诉，经调解商家仍未解决问题，于是小朱又向市场监督管理部门举报，可问题依旧未得到妥善处理。小朱决定通过法律途径维护自己的权益。

案情分析:

1、小朱收集购物小票、支付记录等凭证，能证明交易金额及多收款项的事实，为后续维权提供了有力证据。
2、依据《中华人民共和国民法典》中关于不当得利的规定，商家作为销售员的用人单位，需对其员工的职务行为负责，有义务返还多收的款项。
3、小朱向消费者协会投诉、向市场监督管理部门举报，是合理合法的维权途径。若这些途径无法解决问题，向有管辖权的人民法院提起诉讼也是维护自身权益的有效方式，还可根据实际情况主张相应赔偿。