工程承包没有合同欠钱怎么起诉

工程承包没签合同还被欠款，起诉步骤如下：
要先收集证据。即便没有书面合同，也有其他证据能证明工程承包事实和欠款金额，像施工记录、工程验收单、往来函件、聊天记录、证人证言等。这些证据能证明双方存在工程承包关系，以及对方欠款的事实。
接着确定管辖法院。一般由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖，工程所在地通常就是合同履行地，所以可以向工程所在地法院起诉。
之后撰写起诉状。起诉状里要写清楚原被告基本信息、诉讼请求，比如明确要求对方支付的欠款金额、利息等，还要阐述事实与理由，像工程承包过程、欠款情况等。
准备好证据材料和起诉状后，就向法院提交立案申请。法院会审查立案材料，符合条件的会受理，并通知缴纳诉讼费。
立案成功后，等法院安排开庭审理。庭审时要充分展示证据，证明自己的主张。要是对方认可欠款事实，可争取调解结案；对方否认的话，就由法院根据双方证据判决。
若胜诉但对方不履行判决，可向法院申请强制执行。

案情回顾:

小朱承包了小许的工程，双方未签订书面合同。工程完工后，小许拖欠工程款。小朱多次催要无果，决定通过法律途径解决。小许却否认存在欠款，坚称工程质量有问题不应付款，双方因此产生争议。

案情分析:

1、小朱虽未与小许签订书面合同，但可收集施工记录、工程验收单、往来函件等证据，以证明双方存在事实上的工程承包关系以及小许欠款的事实。
2、小朱应向工程所在地法院起诉，因为工程所在地通常为合同履行地。
3、小朱需撰写包含原被告基本信息、诉讼请求、事实与理由的起诉状，并准备好证据材料向法院提交立案申请。
4、庭审中，小朱要充分展示证据证明自己的主张。若小许认可欠款可调解结案，若否认则由法院根据证据判决。
5、若小朱胜诉，小许不履行判决，小朱可向法院申请强制执行。