哪些事情能够通过仲裁来处理

按照《中华人民共和国仲裁法》，平等主体的公民、法人和其他组织之间的合同纠纷和其他财产权益纠纷能仲裁。
合同纠纷类型多样，像买卖合同、租赁合同、借款合同等纠纷都在此列。以买卖合同为例，买卖双方要是在货物质量、交付时间等方面有争议，可通过仲裁解决。其他财产权益纠纷包含知识产权侵权纠纷、房地产纠纷等。比如在知识产权领域，商标、专利侵权引发的赔偿等问题，当事人可选择仲裁。
不过，不是所有纠纷都能仲裁。婚姻、收养、监护、扶养、继承纠纷不能仲裁，因为这些纠纷涉及人身关系，不适用仲裁程序。依法应当由行政机关处理的行政争议也不在仲裁范围内，这类争议需通过行政复议或行政诉讼等途径解决。
当事人想用仲裁方式解决纠纷，得双方自愿并达成仲裁协议。没有仲裁协议，一方申请仲裁，仲裁委员会不会受理。仲裁实行一裁终局制度，裁决作出后，当事人就同一纠纷再申请仲裁或者向法院起诉，仲裁委员会或法院都不会受理。

案情回顾:

小朱与小胡签订了买卖合同，小朱向小胡购买一批货物。货物交付后，小朱认为货物质量不符合合同约定，而小胡坚称货物质量达标，双方就货物质量问题产生争议。小朱希望通过仲裁解决纠纷，但小胡起初不同意，且双方此前未达成仲裁协议。

案情分析:

1、根据《中华人民共和国仲裁法》，平等主体之间的合同纠纷可以仲裁，小朱与小胡的买卖合同纠纷属于可仲裁范围。
2、但当事人采用仲裁方式解决纠纷需双方自愿并达成仲裁协议，由于小朱和小胡未达成仲裁协议，若小朱单方申请仲裁，仲裁委员会将不予受理。
3、若双方后续达成仲裁协议进行仲裁，仲裁实行一裁终局制度，裁决作出后，双方就同一纠纷再申请仲裁或向法院起诉，仲裁委员会或法院都不予受理。另外，像婚姻、收养等涉及人身关系的纠纷以及行政争议不能仲裁。