担保人签字时债权人是否能不到场

担保人签字时，债权人可以不到场。担保合同属于合同行为，遵循意思自治原则。其成立主要看担保人有无真实担保意思表示，以及是否完成签字等订立合同的行为。
法律没有强制规定债权人必须在担保人签字时到场。只要担保合同内容是各方真实意思表示，不违反法律、行政法规强制性规定，不违背公序良俗，具备当事人、标的、数量等合同成立基本要素，合同就能成立。
比如，担保人可书面授权，在债权人未到场时签订担保合同，再交付给债权人。债权人认可并接受合同内容，担保合同即生效。
但为避免后续纠纷，像对合同内容理解有争议、对担保意思表示真实性存质疑等，债权人最好参与担保合同签订过程，以此确保合同签订的真实性和有效性。

案情回顾:

小许向小朱借款，小胡作为担保人。小朱因有事无法到场见证小胡签字，小胡在无小朱在场的情况下签署了担保合同。之后小许未能按时还款，小朱要求小胡承担担保责任，小胡却以小朱未在场签字，担保合同不成立为由拒绝。

案情分析:

1、担保合同本质是合同行为，遵循意思自治原则。法律未强制要求债权人必须在担保人签字时到场，只要担保合同内容是各方真实意思表示，不违反法律、行政法规强制性规定，不违背公序良俗，具备合同成立基本要素，合同即可成立。本案中小胡签字表明其有真实担保意思，合同应成立。
2、虽法律未强制要求债权人在场，但为避免后续对合同内容理解争议、担保意思表示真实性质疑等纠纷，债权人最好参与合同签订过程。本案小朱未在场，给小胡拒绝担责提供了借口。