工程用材偷工减料发包人能要求全换吗

工程用材偷工减料，发包人能不能要求全部更换，得看具体情况。
按照《民法典》，承包人要按设计文件和合同约定施工，保证工程质量。要是承包人用了偷工减料的工程用材，那就是违约。
要是偷工减料的用材对工程质量有实质性影响，让工程不符合合同约定或相关标准，发包人就有权要求承包人补救，比如全部更换不合格用材。毕竟承包人有保证工程质量的义务，用材质量不达标时，发包人要求全换是合理维权。
可要是偷工减料的用材对工程整体质量影响小，通过局部修复等方式就能解决问题，也不影响工程安全和使用功能，那发包人要求全换可能就不太合理。这种情况下，承包人和发包人可以协商，采取更经济合理的补救办法。
要是双方在更换用材的事上谈不拢，发包人可以走法律途径，向法院起诉，让法院根据实际情况公正裁决。

案情回顾:

小许作为发包人将工程承包给小朱，施工过程中，小许发现小朱使用的工程用材存在偷工减料情况。小许要求小朱将所有用材全部更换，小朱认为部分用材虽偷工减料但对工程整体质量影响小，没必要全换，双方就此产生争议，无法达成一致。

案情分析:

1、根据《民法典》规定，承包人应按设计文件和合同约定施工保证工程质量，小朱偷工减料属违约行为。
2、若偷工减料用材对工程质量有实质性影响，导致工程不符合同约定或相关标准，小许要求全换合理，这是其维权方式。
3、若偷工减料用材对工程整体质量影响小，通过局部修复等能解决问题且不影响安全和使用功能，小许要求全换可能不合理，小朱可与小许协商采取更经济合理的补救措施。
4、双方无法达成一致时，小许可通过向法院起诉等法律途径，由法院根据实际情况裁决。