承揽合同的解除规则有哪些

1.承揽合同解除分约定和法定两种。
约定解除是当事人协商一致可解除，也能约定一方解除合同的事由，事由出现时解除权人可解除。
2.法定解除情形：
承揽人擅自把主要工作交第三人，定作人可解除；承揽人未按要求完成工作，催告后合理期限仍未完成，定作人可解除；工作成果不符质量要求，定作人采取补救措施仍无法实现目的，可解除；定作人在工作完成前能随时解除，但要赔偿承揽人损失。

案情回顾:

小朱与小李签订承揽合同，约定由小李为小朱制作一批手工艺品。小李未经小朱同意，将主要工作交给小胡完成。小朱得知后要求解除合同，小李认为自己最终能按时交付合格产品，不同意解除，双方为此产生争议。

案情分析:

1、从约定解除来看，本案中双方并未协商一致解除合同，也未约定一方解除合同的事由，所以不适用约定解除。
2、从法定解除来看，承揽人小李将主要工作交由第三人小胡完成且未经定作人小朱同意，符合法定解除情形，定作人小朱有权解除该承揽合同。