生产、销售假酒应如何处罚

1.行政责任：
市场监管部门会责令停止生产、销售假酒，没收产品，按货值比例罚款。
有违法所得的也会没收，情节严重会吊销执照。
2.刑事责任：
假酒不符食品安全标准，致严重食物中毒等，处三年以下徒刑或拘役并罚金。
危害大的，判三到七年徒刑并罚金；后果特严重，判七年以上徒刑甚至无期，还会罚金或没收财产。
用非食品原料勾兑，构成相关犯罪，按不同情节量刑。

案情回顾:

小朱为谋取暴利，在未取得合法生产经营资质的情况下，私自生产假酒并销售给小胡。小胡购买后发现酒的质量存在问题，口感怪异且怀疑是假酒，便向市场监督管理部门举报。经检测，小朱生产的假酒不符合食品安全标准，足以造成严重食物中毒事故。小朱认为自己只是小打小闹，不应受到重罚，与监管部门产生争议。

案情分析:

1、从行政责任看，市场监督管理部门有权责令小朱停止生产、销售假酒，没收其违法生产、销售的产品。由于小朱销售假酒有违法所得，应一并没收，同时还会按其违法生产、销售产品货值金额一定比例处以罚款。若情节严重，还可吊销其营业执照。
2、从刑事责任看，小朱生产、销售的假酒不符合食品安全标准，足以造成严重食物中毒事故，依据刑法，应处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。