交通事故如何赔偿误工费和营养费

误工费方面：依据受害人的误工时间与收入状况来确定误工费。
误工时间由受害人接受治疗的医疗机构出具证明来确定。
若受害人有固定收入，误工费就按实际减少的收入计算；要是受害人没有固定收入，就按其最近三年的平均收入计算；倘若无法举证证明最近三年的平均收入状况，那就参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
营养费方面：根据受害人的伤残情况，参照医疗机构的意见来确定营养费。
通常需要有医疗机构出具的需补充营养的相关证明，法院会根据实际情况酌情判定具体的营养费金额。