若某位个体于山西参与聚集性赌博行为，且赌资总额超过五万元人民币以上，公安机关应按照法律程序对此事进行审查和处理。
根据中国相关法律规定，
聚众赌博是指以盈利为主要目的，有下列特定情形之一者，皆视为触犯《
刑法》第三百零三条款:
首先，组织人员至少达三人以上参与赌博活动，并从中抽取利润累计达到五千元人民币以上者;
其次，组织人员至少达三人以上参与赌博活动，赌资总额累计达到五万元人民币以上者;
再次，组织人员至少达三人以上参与赌博活动，参赌总人数累计达到二十人以上者;
最后，组织中国大陆公民至少达十人以上前往境外参与赌博活动，并从中获取
回扣或介绍费用者。
《中华人民共和国刑法》第三百零三条
以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下
有期徒刑、
拘役或者
管制，并
处罚金。
开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处
罚金；
情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
