遇上欠钱不还的老赖该怎么办

首先，您可以与负债方进行合理且妥善的沟通协商，倘若对方依然拖欠不还款项，那么您便可以考虑寻求法律途径来加以解决了。
其次，作为债权人，您需要妥善保管相关的证明文件如借款契约或借据等相关证据，以备不时之需。
在此基础上，即便经过多次委婉且礼貌的催促后无果，那么依然有必要在法律规定的诉讼时限内启动诉讼程序以维护自身合法权益。
再者，如果债主已经下落不明达到了两年以上，任何与此债务有利害关系的人都有权向当地法院提出申请，将此人宣布为失踪人员。
最后，尽管在失踪人的财产交给其配偶、父母、成年子女或者具有紧密联系的其他家庭成员以及朋友管理期间，或许会遇到诸多困难，但是我们仍然相信，这些都无法阻挡您向法院提起诉讼的权利。《民法典》第六百七十五条
借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。