因向有关部门反映公司劳动违撵回家停止工作，工人申请仲裁了，有关部门通知了单位，单位主管把工人炒鱿鱼了，公司作出以上举动时，工人有录音证明，

你好，请问你现在工作有多长时间了？无劳动合同，但是薪水单、工作服、工作证、薪水流水这些手续有吗？这都是能够作为证据证明劳动关系的。建议你先与公司商量，要求支付薪水；若商量不成，能够去劳动监察大队投诉，或者申请劳动仲裁。如果还有疑问，能够来电询问。