合同订立房屋修包工包料总价包干，所用材料项目、材料颜色，型号、价格、品牌由我自助选定我该如何来纠正和违法自己的合法权益？

根据你的描述，该合同是具有法律效力的。对于你来说，可以同承包方补充约定使用存在价差材料时需要双方事先确认的方式解决。至于之前的补差问题，建议你带上合同当面详细咨询律师。