我们工厂这边现在是生产一些食品，做食品加工工作。现在有一些商店要从我们这边购货，那么我们该如何签订销售合同呢？电子合同如何书写呢？

书面形式是指以合同书、信件等各种有形地表现所载内容的合同形式。根据合同法规定，数据电文（包括电报、电传、传真、电子数据交换和电子邮件）也属于书面形式的一种。另外，根据合同法规定，法律、行政法规规定或者当事人约定采用书面形式的合同，当事人应当采用书面形式。　　法律依据：　　《合同法》第十一条 书面形式　　书面形式是指合同书、信件和数据电文（包括电报、电传、传真、电子数据交换和电子邮件）等可以有形地表现所载内容的形式。