都已经谈好了以60万买卖家的房子，还没隔一个星期对方就反悔说不卖了，现在周边房子价格又涨了，啥计划都打乱了，该如何追究卖家的违约责任？

据你所述，有几点需要注意：
1、如果双方签订有合同，建议先协商处理；
2、如果协商不成可以诉至法院；
3、如果双方没有签订合同，建议收集有利证据并加以保管。