当事人不服法院判决，能不能不签字

（一）若法院送达判决书，当事人拒绝签字，可让有关基层组织或所在单位代表到场见证，送达人说明情况，在送达回证记明拒收事由和日期，由送达人、见证人签名或盖章，把文书留在当事人住所。
（二）也能将文书留在当事人住所，用拍照、录像等记录送达过程，完成送达。
（三）当事人不服判决，要在法定期限内上诉，民事判决上诉期是送达之日起十五日，刑事判决上诉期是十日。

法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第八十九条规定，受送达人或者他的同住成年家属拒绝接收诉讼文书的，送达人可以邀请有关基层组织或者所在单位的代表到场，说明情况，在送达回证上记明拒收事由和日期，由送达人、见证人签名或者盖章，把诉讼文书留在受送达人的住所；也可以把诉讼文书留在受送达人的住所，并采用拍照、录像等方式记录送达过程，即视为送达。

1.当事人不服法院判决，不签字不影响判决书效力。签字仅代表签收，不代表认可判决内容。
2.法院直接送达时，若当事人拒绝签收，送达人可邀基层组织或单位代表见证，在送达回证记明情况并签名盖章，或留文书拍照录像记录过程，视为送达。
3.不服判决应在法定期限上诉，民事判决上诉期15日，刑事判决上诉期10日。

结论：
当事人不服法院判决，不签字不影响判决书效力，应在法定期限内上诉维权。
法律解析：
当事人在送达判决书时签字，只是代表签收，并非对判决内容认可。依据法律规定，法院直接送达时，若当事人拒绝签收，送达人可邀请基层组织或单位代表见证，说明情况，在送达回证上记明拒收事由和日期，由送达人、见证人签名或盖章，把诉讼文书留在受送达人住所；也能通过拍照、录像记录送达过程，完成送达。若当事人不服判决，民事判决需在送达之日起十五日内、刑事判决需在十日内，通过上诉等合法途径表达诉求。若遇到此类法律问题，为保障自身合法权益，可向专业法律人士咨询。

当事人不服法院判决不签字不影响判决书效力，签字仅代表签收，非对判决内容认可。
1.若当事人拒绝签收，法院有相应送达办法。采用直接送达时，可邀请基层组织或单位代表见证，在送达回证记明拒收情况，由送达人、见证人签名盖章后留文书在受送达人住所；也能留文书并拍照、录像记录送达过程，即完成送达。
2.当事人若不服判决，要在法定期限内通过合法途径表达诉求。民事判决上诉期是送达之日起十五日，刑事判决上诉期为十日。

建议当事人理性对待判决，若有异议及时在规定时间内上诉，通过合法途径维权，避免错过上诉期无法有效维护自身权益。

法律分析：
（1）当事人不签字不影响判决书效力，签字仅代表签收，不代表认可判决内容。
（2）当法院直接送达时当事人拒绝签收，有两种视为送达的方式。一是邀请有关基层组织或所在单位代表到场见证，说明情况，在送达回证上记明拒收事由和日期，由送达人、见证人签名或盖章，将诉讼文书留在受送达人住所；二是把诉讼文书留在受送达人住所，并用拍照、录像等方式记录送达过程。
（3）当事人若不服判决，要在法定期限内通过上诉等合法途径表达诉求。民事判决上诉期是送达之日起十五日，刑事判决上诉期是十日。

提醒：
当事人对判决有异议应及时在上诉期内上诉，不要因拒绝签字耽误维权，不同案情上诉策略有别，建议咨询以进一步分析。