交通肇事逃逸，记下了车牌号，但是肇事者不承认该怎么办呢

肇事逃逸的情况下记车牌号是没用的。
肇事逃逸必须要有铁证，如摄像头拍到转车那一刹那或者三人以上同时证明看到撞人。否则通过法律是无法定罪。再有可以通过肇事车找到血迹、衣服、受害人有肇事车的油漆等。
可以尝试以下建议：
1、对你们查到的车辆号牌的车主，交警不能不发挥作用，交警必须有个说法，是与不是套牌，交警既不能不说，也不能随便说的，必须是有证据的。他要是不说，可天天去找，烦死他。
2、如果这辆车是被套牌的车辆，他们理应有证据证明，发生交通事故时，他的车辆不可能在事故现场及其周边，这个证据必须是环环相扣而十分周延的，不能是自己或他人的口头证明。
3、查处交通事故市交警的职责所在，在交警还拖着没有明确对方肇事车真伪之前，别忘了坚决要求交警出具交通事故责任认定书，按照道路交通法实施条例第93条的规定，公安机关交通管理部门对经过勘验、检查现场的交通事故应当在勘查现场之日起10日内制作交通事故认定书。对需要进行检验、鉴定的，应当在检验、鉴定结果确定之日起5日内制作交通事故认定书。而且在交通事故责任认定书中，交警无法回避该车号和车主的关系的，必须对套牌与否有个结论的。