我和老表合伙经营日杂批发，现在出现纠纷，老表让员工把账本偷走了。造成数目不对，亏空缺口巨大，请问我该怎么办。

1、您所咨询的案件中存在一个合伙企业纠纷。
2、您和老表合伙经营日杂批发，现在出现了纠纷，本来应当按照你们当初的合伙协议来处理纠纷。
3、但是您老表却让员工将账本偷走了，您老表和员工的行为不仅是违约，还构成侵权，而且还是对您作为合伙人知情权的侵犯。其偷走账本的行为是对合伙企业财产的侵犯，导致数目不对，亏空缺口巨大，其行为对企业造成的损失，您可以要求其赔偿。
4、而该员工的行为违反了诚实信用原则，严重违反规章制度，您可以直接与其解除劳动关系。