给酒店供货老板不给结账怎么办

1.先查看供货合同，确认结账时间和方式等条款。
若老板未按合同结账，属于违约。
2.尝试和老板沟通，用书面或短信说明其违约行为，要求限期付款并留好记录。
若沟通没用，发催款函强调付款义务和逾期后果。
3.若问题依旧没解决，收集送货单等能证明供货及金额的证据，向法院起诉，要求支付货款和逾期利息。
诉讼时按法定程序举证、质证维护权益。

案情回顾:

小朱与一家店铺老板小李签订了供货合同，合同中明确约定了结账时间和方式。然而，在小朱依约完成供货后，小李却未按合同约定结账。小朱多次尝试与小李沟通，以短信形式指出其违约行为并要求限期支付货款，但小李均未理会。小朱随后发送催款函，小李依旧拒不支付，双方因此产生争议。

案情分析:

1、小李未按供货合同约定结账，其行为构成违约，应承担相应违约责任。
2、小朱通过书面或短信沟通、发送催款函等方式积极主张权利，符合正常的维权流程。若协商不成，小朱可收集送货单、发票、对账单、聊天记录、电话录音等能证明供货事实及金额的证据，向法院提起诉讼，要求小李支付货款及逾期付款利息等，并在诉讼中按照法定程序进行举证、质证，以维护自身合法权益。