保险公司能否因违反如实告知义务而拒赔

通常情况下是无法实现的。
被保险人的告知义务仅限在保险人所提出之询问范围与内容之内。
若双方就回答询问的范围及其内容存在异议，则应由负责琐碎工作的保险人为自己的主张提供证据。
如果保险方以被保险人未能履行对于投保单中提问表格中所列之概括性条款的诚信告知义务为理由要求终止合同，那么人民法院将不给予支持，除非该概括性条款包含了特定的细节信息。

《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国保险法〉若干问题的解释（二）》第六条
投保人的告知义务限于保险人询问的范围和内容。当事人对询问范围及内容有争议的，保险人负举证责任。
保险人以投保人违反了对投保单询问表中所列概括性条款的如实告知义务为由请求解除合同的，人民法院不予支持。但该概括性条款有具体内容的除外。