喝多了和人家冲突把头打烂属于故意伤害吗

在我国，关于喝酒后参与打架事件所涉及的罪行认定标准，需结合详尽的事实情况进行分析，因为同一案件，其所具备的性质特点也会因案情发展而异。
例如，若只存在故意伤害行为且仅导致受害者轻伤程度的伤害结果，则可归类为"侵犯人身权利"的范畴；
但若伤害程度达到轻伤以上级别，便构成了故意伤害罪；
更为严重的情况下，可能被判定为扰乱公共秩序罪；
倘若参与打架的人数众多，则有可能被定性为聚众斗殴罪。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。