国有企业可不可以和个体户签合同?

可以。

国有企业是可以和个体户签合同的。
1、其中最常见的就是买卖合同。因为个体工商户属于合法的合同主体。
2.需要提供的资料有个体工商户营业执照、税务登记证、个体户身份证。如果有其他能够证明自身资质的文件更好。

《中华人民共和国民法典》第一百四十三条
具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
第五百九十五条
买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。
第五百九十六条
买卖合同的内容一般包括标的物的名称、数量、质量、价款、履行期限、履行地点和方式、包装方式、检验标准和方法、结算方式、合同使用的文字及其效力等条款。