外卖员送餐出事故餐未送到怎样赔偿

外卖员送餐出事故餐未送到，赔偿问题按以下情况处理：
事故责任在外卖员一方时，按照《民法典》，外卖员执行工作任务致他人损害，由用人单位担责。消费者能要求外卖平台赔偿，可通过平台申请退款或补发餐食。若外卖员存在故意或重大过失，平台担责后可向其追偿。
事故责任在第三方，第三方要对损害负责。消费者可先找平台赔偿，平台赔偿后能向第三方追偿；也能直接向第三方主张未及时收到餐食的损失赔偿。
事故双方都有责任，就按各自过错比例分担。消费者可要求平台处理，平台根据责任比例和另一方协商赔偿后再赔给消费者。
另外，外卖员自身因事故受损，若属于工伤，可享受工伤保险待遇。遇到这类情况，消费者要及时和平台沟通，按上述规则争取自身权益；外卖员要及时申请工伤认定，保障自己的权益。

案情回顾:

小许是一名外卖员。一次送餐途中发生事故，导致餐食未能按时送达消费者小丽手中。就赔偿问题产生争议，不清楚应由谁承担责任。小丽认为无论如何都应让平台退款或者补发餐食，小许觉得要根据事故责任划分来确定赔偿主体。经了解，此次事故可能存在三种情况：责任在小许、责任在第三方、双方都有责任。此外，小许自身在事故中也受了伤。

案情分析:

1、若事故责任在小许，依据《民法典》，小许执行工作任务造成他人损害，用人单位即外卖平台承担侵权责任，小丽可要求平台退款或补发餐食，若小许存在故意或重大过失，平台赔偿后可向其追偿。
2、若事故责任在第三方，小丽可先找平台赔偿，平台赔偿后向第三方追偿，小丽也可直接要求第三方赔偿损失。
3、若双方都有责任，按各自过错比例分担责任，小丽可要求平台处理，平台根据比例与另一方协商赔偿后对小丽赔偿。
4、若小许因事故受伤属工伤，可享受工伤保险待遇。