只告抵押人，不告债务人是否可行

一般情况下，债权人只告抵押人不告债务人是可以的。依据《中华人民共和国民法典》，债务人不履行到期债务，或出现当事人约定的实现抵押权的情形时，债权人作为抵押权人，有权对抵押财产优先受偿。也就是说，债权人能单独起诉抵押人，请求法院处置抵押财产实现债权。
但要是抵押人是债务人以外的第三人，某些情形下法院可能追加债务人为共同被告。毕竟债务人是债务的最终承担者，追加其参加诉讼有利于查明事实，明确债务范围与责任承担。并且，若债权人仅起诉抵押人，抵押人承担担保责任后，有权向债务人追偿。
所以，债权人有只告抵押人的选择权。然而，从诉讼便利性和全面解决纠纷的角度出发，同时起诉债务人和抵押人更恰当。这样能一次性处理债权债务和担保责任问题，减少后续纠纷和诉讼成本。

案情回顾:

小许向小朱借款，小胡以自己的房产为该借款提供抵押担保。借款到期后，小许未偿还债务。小朱仅将小胡起诉至法院，请求对抵押房产进行处置以实现债权。小胡认为应将小许追加为共同被告，双方就是否应追加产生争议。

案情分析:

1、依据《中华人民共和国民法典》，当债务人小许不履行到期债务，债权人小朱作为抵押权人，有权就抵押财产优先受偿，可单独起诉抵押人小胡。
2、由于抵押人小胡是债务人小许以外的第三人，法院可能会追加小许为共同被告，因为小许是债务的最终承担者，追加其参加诉讼有助于查明案件事实，明确债务范围和责任承担。
3、若小朱仅起诉小胡，小胡在承担担保责任后，有权向小许进行追偿。从诉讼便利性和全面解决纠纷的角度看，小朱同时起诉小许和小胡更为妥当，可一次性解决债权债务及担保责任问题，避免后续纠纷和诉讼成本。