买到假酒之后该采取什么行动

买到假酒维护自身权益可按以下步骤进行：
先保留证据，购买假酒的票据、付款凭证等要留存好，这能证明购买行为和交易金额。假酒也要完整保存，别开封或损坏包装，方便后续鉴定和维权。
接着和商家协商，直接联系商家，指出买的是假酒，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，要求退款并按规定赔偿。通常可主张价款三倍赔偿，若赔偿不足五百元，可要求赔五百元。
要是协商不成，就向相关部门投诉，向当地市场监督管理部门或消费者协会反映情况，提供之前保留的证据，相关部门会调查处理商家。
也可以考虑鉴定，自行委托有资质的鉴定机构对假酒鉴定，拿到鉴定报告作为有力证据。
若上述途径都解决不了问题，可走法律途径维权，向人民法院起诉，要求商家退款、赔偿等。诉讼时要积极配合法院，提供充分证据支持自己的主张。

案情回顾:

小朱在某商店购买了一批酒用于宴请宾客，饮用时发现酒的口感和气味异常，怀疑是假酒。小朱保留了购买酒的票据和付款凭证，未开封剩余假酒。他与商家协商退款并按《中华人民共和国消费者权益保护法》要求三倍赔偿，但商家认为酒无质量问题，拒绝赔偿。小朱向市场监督管理部门投诉，同时自行委托鉴定机构对酒进行鉴定，结果显示为假酒。然而商家仍不配合，小朱遂决定通过法律途径维权。

案情分析:

1、小朱购买到假酒，保留票据、付款凭证及未开封假酒，为维权保留了关键证据，符合法律程序。
2、小朱依据《中华人民共和国消费者权益保护法》与商家协商退款和赔偿，合理合法。商家拒绝赔偿缺乏依据。
3、小朱向市场监督管理部门投诉并自行委托鉴定，进一步完善了维权证据。若协商、投诉等途径无法解决，通过法律诉讼要求商家退款、赔偿，是合法的维权方式。