被告可不可以延迟进行起诉

起诉是原告的权利，被告作为被诉一方，不能延迟起诉。但在特定情形下，被告可申请延期开庭审理。
按照《中华人民共和国民事诉讼法》，有几种情况能延期开庭。比如必须到庭的当事人和其他诉讼参与人有正当理由没到庭，像被告突发重大疾病没办法按时出庭；当事人临时提出回避申请；需要通知新的证人到庭，调取新的证据，重新鉴定、勘验，或者要补充调查；还有其他应当延期的情形。
要是被告需要延期，得在合适时间向法院提出申请，说明合理理由，并且附上相关证明材料。法院会审查申请，若觉得理由正当，就会决定延期审理；要是认为理由不成立，就会驳回申请，按原定时间开庭。

案情回顾:

小朱起诉小胡，要求其偿还借款。小胡作为被告，因突发急性阑尾炎住院，无法按时参加开庭审理。小胡希望能延迟开庭，而小朱认为起诉是自己的权利，小胡不能延迟。小胡遂向法院提出延期开庭审理的申请。

案情分析:

1、起诉是原告的权利，被告一般不能延迟原告起诉，但在特定情形下可申请延期开庭审理。本案中，小胡因突发重大疾病无法按时出庭，符合《中华人民共和国民事诉讼法》规定的延期开庭审理情形之一。
2、小胡需在合适时间向法院提出申请，并说明合理理由，附上相关医院诊断证明等证明材料。法院会对其申请进行审查，若认为理由正当，会作出延期审理的决定；若认为理由不成立，则会驳回申请，按原定时间开庭审理。