别人欠钱不给应该怎么去处理

别人欠钱不还，可按以下办法处理。
先尝试协商解决。和对方友好沟通，明确告知对方债务情况，约定好还款时间和方式，同时保留好聊天记录、通话录音等证据。这种方式成本低又便捷，有机会和平解决纠纷。
要是协商没用，就发催款函。用书面形式正式向对方催讨欠款，明确债务金额、还款期限等。催款函能中断诉讼时效，还会给对方一定压力。
前面方法都不管用，那就走法律途径。准备好借条、转账记录、聊天记录等相关证据，向有管辖权的法院提起诉讼。法院受理后会审理，胜诉后可凭生效判决书要求对方还款。
若对方还是不履行还款义务，可在规定时间内申请强制执行。法院有权查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，也能查封、扣押、拍卖、变卖被申请执行人的财产，以此保障债权人的合法权益。

案情回顾:

小朱曾借款5万元给小胡，约定了还款日期。到期后，小胡却未按约定还款。小朱友好地与小胡协商，明确债务情况并约定新的还款时间，还保留了聊天记录，但小胡依旧未还。之后小朱发催款函给小胡，明确债务金额和还款期限，可小胡仍无动于衷。于是小朱准备好借条、转账记录等证据向法院提起诉讼。

案情分析:

1、根据相关法律，小朱先与小胡协商并保留证据，这是解决纠纷成本最低、最便捷的方式，若能协商成功可和平解决。
2、协商无果后发催款函，可起到中断诉讼时效的作用，给小胡一定压力。
3、小朱最后采取法律途径，准备证据起诉，若胜诉可要求小胡履行还款义务。若小胡不履行，小朱可在规定时间内申请强制执行，法院会采取查询、冻结等措施保障小朱的合法权益。