没监控被打对方不承认要如何解决

没监控且对方不承认打人，可按这些途径解决：
先及时报警。公安机关会依法调查，他们有专业侦查手段和权力。警方会勘查现场，收集血迹、损坏物品等物证，也会询问当事人和目击证人并制作笔录。
接着及时就医，保存好病历、诊断证明、检查报告等医疗资料，这些能证明人身伤害及程度。
寻找目击证人很关键，其证言是重要证据。可以走访现场周边群众，看有无愿意作证的目击证人。
若有和对方的聊天记录、通话录音等能证明打人事实，也可提供给公安机关当证据。
若公安机关认定对方打人，会依情节轻重处罚。构成治安违法，给予治安管理处罚；构成犯罪，依法追究刑事责任。你还能就人身损害和财产损失向法院提起民事诉讼，要求对方承担民事赔偿责任。

案情回顾:

小朱称被小胡殴打，但事发地没有监控，小胡拒不承认打人。小朱及时报警，警方勘查现场收集到打斗损坏物品等物证，询问了小朱和周边可能的目击证人并制作笔录。小朱就医保存了病历等医疗资料，还找到了一位目击证人愿意作证，同时小朱提供了与小胡的聊天记录，其中小胡有承认打人的表述。

案情分析:

1、小朱在被打后及时报警，符合正确的处理流程，公安机关依法展开调查，收集物证、询问证人等，为查明案件事实提供了保障。
2、小朱保存的医疗资料能证明其受到人身伤害及程度，目击证人的证言和聊天记录可作为证明小胡打人的重要证据。若公安机关认定小胡打人，会依情节给予相应处罚，小朱也可就人身和财产损失提起民事诉讼要求赔偿。