旅游合同转包，违约责任该由谁承担

旅游合同转包的违约责任承担要根据具体情况判断。按照《中华人民共和国民法典》和《旅游法》，旅行社把旅游业务转包给其他旅行社，得事先取得旅游者书面同意。要是没经同意就转包，原旅行社算违约，得对旅游者担责。毕竟原旅行社和旅游者签了合同，有按约定提供旅游服务的义务，转包违反了合同约定，要赔偿旅游者的损失，像额外费用、行程延误损失等。
要是旅行社经旅游者书面同意转包，一般由受让旅行社承担旅游服务中的违约责任。不过原旅行社也不是完全没责任，要对受让旅行社的经营行为进行一定监督。要是原旅行社选受让旅行社不当，让旅游者权益受损，原旅行社要承担相应补充责任。
转包后违约了，旅游者可以找原旅行社，也能找受让旅行社担责。原旅行社担责后，可按和受让旅行社的转包协议追偿。所以，旅游合同转包的违约责任承担，得结合具体情况和证据，确定责任主体和赔偿范围。

案情回顾:

小朱与一家旅行社签订旅游合同，后旅行社未经小朱书面同意将旅游业务转包给另一家旅行社。在旅游过程中，因受让旅行社安排失误，导致行程延误，小朱产生额外费用。小朱认为旅行社违约，要求赔偿损失，旅行社则认为责任在受让旅行社。

案情分析:

1、依据《中华人民共和国民法典》及《旅游法》，原旅行社未经小朱书面同意擅自转包，构成违约，需对小朱承担违约责任，应赔偿小朱额外费用、行程延误损失等。
2、小朱既可以要求原旅行社承担责任，也可以要求受让旅行社承担责任。原旅行社承担责任后，可依据与受让旅行社的转包协议，向受让旅行社追偿。