民间借贷时，起诉对方该怎么做

民间借贷纠纷起诉对方，步骤如下：
先收集证据，它是诉讼关键。像借条、借款合同、转账记录、聊天记录、证人证言等，能证明借贷关系存在、借款金额和时间等重要事实。
接着确定管辖法院，通常可向被告住所地或合同履行地法院起诉。若借贷双方对合同履行地没约定或约定不明，事后又没达成补充协议，按合同相关条款或交易习惯也不能确定的，以接受货币一方所在地为合同履行地。
之后撰写起诉状，要包含原被告基本信息、诉讼请求（比如要求对方偿还本金、利息等）、事实与理由（详细说清借款经过等情况）。
把准备好的起诉状和证据材料提交给法院，并缴纳诉讼费用。法院会审查材料，符合立案条件就会立案。
立案后，法院会安排开庭时间并通知双方。庭审时要遵守法庭纪律，按法官指引进行陈述、举证、质证等诉讼行为，清晰表达诉求和观点。
最后等待法院判决。若对一审判决不服，可在规定时间内向上一级法院上诉。

案情回顾:

小朱借给小胡一笔钱，双方未签订借条，但有转账记录和聊天记录。借款到期后，小胡未还款，小朱决定起诉。小胡认为聊天记录不能证明借款事实，且转账可能是其他经济往来。小朱收集转账记录、聊天记录等证据，确定向小胡住所地法院起诉，撰写起诉状后提交法院并缴纳费用，法院立案后安排了开庭。

案情分析:

1、小朱收集的转账记录和聊天记录等证据可证明借贷关系的存在、借款金额等重要事实，符合法律规定的证据要求。
2、小朱向小胡住所地法院起诉，符合一般管辖规定。若借贷双方对合同履行地未约定或约定不明，事后未达成补充协议等情况，以接受货币一方所在地为合同履行地，小朱作为出借人可按此确定管辖。
3、小朱撰写的起诉状包含原被告基本信息、诉讼请求和事实理由，符合法律规定的起诉状要求。在庭审中，小朱应遵守法庭纪律，清晰表达诉求和观点。若对一审判决不服，可在规定时间内上诉。