咨询一下债权转让能否包括利息

包括。原债权人和债务人在签订债权转让协议中可约定债权转让利息，有约定从约定，没有约定的，债权人不得要求债务人偿还债务时再另行支付利息。原债权债务人关于利息的约定对受让人继续有效，如果未约定利息，且债权到期，自受让人向债务人催收债务之日起或受让人给予债务人一个履行宽限期，债务人仍不清偿债务的，受让人可以要求债务人支付银行同期借款利率。