结论:
夫妻驾车肇事致一人死亡且负事故全部或主要责任的,构成交通肇事罪需承担刑事责任,同时夫妻作为共同侵权人需对死者家属承担连带赔偿责任。
法律解析:
违反交通运输管理法规发生重大事故致人死亡,负事故全部或主要责任的构成交通肇事罪,处三年以下有期徒刑或者拘役。事故发生后应立即停车保护现场抢救伤者并报警,公安机关会进行事故责任认定,若一方承担主要或全部责任将面临刑事追诉。民事赔偿方面,夫妻作为共同侵权人需对死者家属承担连带赔偿责任,赔偿项目包括丧葬费死亡赔偿金被扶养人生活费等。若车辆有保险,先由保险公司在交强险和商业三者险责任限额内赔偿,不足部分由夫妻承担。积极赔偿并取得死者家属谅解的,在量刑时可从轻处罚。如果遇到此类法律问题,建议及时向专业法律人士咨询,以获得准确的法律指导和帮助。