叔叔在城里一家酒店当厨师，签订了劳动合同，工作将近十年了一直好好的，最近竟然在上班炒菜的时候由于厨房消防设施老化，引发火灾被烧伤住院治疗，这种情况应该如何要求赔偿待遇，并确定是否构成伤残标准？

1、对于是否构成伤残，需治疗终结后进行鉴定；2、对于护理，需要有医院开具的相应医嘱，对于退休人员有收入的还应提交收入证明；3、事故发生就医，一般会有一个诊断证明书也就是俗称的伤单；4、需要先搞清楚肇事人与租赁公司是什么关系，是雇佣还是单纯的租赁；5、交强险赔偿是有限额的；6、执行的依据是生效判决中的赔偿义务人，通俗地讲就是判谁赔，谁就赔。